Leche de amaranto

El amaranto es un grano o pseudocereal, es muy nutritivo contiene proteína, hierro, calcio y vitaminas, es bastante económico. Tip: el amaranto guárdalo en el congelador para que no se haga rancio, no le pasa nada, no se congela se mantiene fresco. Ingredientes: 🥗1 taza de amaranto inflado 🥗4 taza de agua natural 🥗1 dátil (opcional) 🥗1/3 de canela molida (opcional) Procedimiento: Todo a la licuadora y queda listo, no es necesario colar, tiene una vida de 2 a 3 días en el refrigerador pero puedes hacer cubitos de hielo para mantenerlo por más tiempo.