Salmón con espárragos

Necesitas: Filetes de salmón Espárragos trigueros grandes Sal Aceite de Oliva Pimienta Limón Hojas de romero Preparación Vamos a comenzar precalentando el horno a 180ºC. Seguimos poniendo el salmón en jugo de limón, hojas de romero, una pizca de aceite de oliva, sal y pimienta y dejamos que el filete se humedezca y marine con esta pequeña salsa que hemos creado. Mientras tanto, ponemos los espárragos en agua si éstos son demasiado gruesos, ya que tardarán mucho más en hacerse que los finos. Introducimos en primer lugar el salmón en el horno y echamos por encima la salsa que hemos creado. Dejamos que se cocine durante al menos 25 minutos para introducir después los espárragos. Cuando hayamos metido los espárragos, dejamos que se cocinen las dos cosas durante 15 ó 20 minutos más aproximadamente y apagamos el horno. ¿El resultado? Un jugoso y sabroso filete de salmón con espárragos crujientes y deliciosos!!